Обязанности: -Заключение договоров с покупателями; -Контроль по работе с имеющейся клиентской базой; -Анализ продаж -Контроль отчетности по продажам; -Выездные командировки ; -Утверждение графика отгрузки и доставки производимой продукции. -Планирование входящего денежного потока; -Планирование исходящего денежного потока; -Анализ финансовых возможностей предприятия; -Формирование и стратегическое планирование финансовой политики фирмы; -Разработка плановых мероприятий по повышению рентабельности предприятия и оптимизации расходов -Проведение финансово-экономического анализа сделок компании; -Управление коллективом финансовых и бухгалтерских служб. -Взаимодействие с маркшрейдерской группой с целью контроля остатков инертного материала . -Оценка должностных лиц и их аттестация: -Зав.производством, -Бригадир ДСУ(дробильно- сортировочный узел), -Старший смены, -Диспетчер смены

• Организация Пищевого Производства в сети РКО (Ресторанов Классического Обслуживания), в Ресторане Выездного Обслуживания • Организация выполнения плановых показателей ресторана • Организация и проведение рецептурных проработок блюд, кулинарных изделий • Подготовка технологической документации; • Обеспечение и контроль утвержденных технологических карт на производстве. • Бюджетное планирование Пищевого Производства, контроль за выполнением согласованного бюджета; • Планирование объемов производства исходя из планов реализации . • Разработка плановых мероприятий по повышению рентабельности ресторана и оптимизации расходов; • Контроль качества выпускаемой продукции, контроль ведения нормативной документации . • Оценка должностных лиц объектов и их аттестация:

технология и организация общественного питания, инженер технолог

общественное питание, повар 5 разряд